Proeven: zo maak je de allerlekkerste warme chocolademelk ooit
In de categorie 'comfort food & drinks op koude en sombere dagen': een dampend kopje chocolademelk! En dankzij dit receptje maak je de lekkerste...
Het alternatieve aperitiefhapje: hartige roggekoekjes met dip van yoghurt
Zocht je nog een hartig hapje om bij de vrijdagse aperitief te serveren? Met slechts een aantal simpele ingrediënten maak je een heerlijk roggekoekje...
Italiaanse viersterrenchef Norbert Niederkofler kookt samen met Gert De Mangeleer
Het was een bijzonder zicht, afgelopen woensdag: in het Antwerpse Botanic Santuary werd een zevensterrendiner geserveerd. Achter het fornuis stonden Gert De Mangeleer, goed...
Moeder heeft visjes gebakken: duurzaam koken met vis uit blik (+ 3 gouden tips)
Wie denkt aan een gerecht met vis, denkt al snel aan pakweg een stukje wilde kabeljauw of gerookte zalmfilet en (bijna) nooit aan vis...
Vrijdag visdag: 3 x heerlijke recepten met vis (uit blik!)
Vrijdag is visdag en dus delen wij graag drie recepten met Fish Tales, het duurzame label dat ansjovisfilets, wilde zalm, sardienen, roze wilde zalm...
Topchef Marcelo Ballardin: “Ik wil telkens opnieuw de beste versie van mezelf worden”
Topchef en televisiepersoonlijkheid Marcelo Ballardin ontpopte zich de voorbije jaren tot een van dé boegbeelden van Culinair Gent. De Braziliaans-Italiaanse chef van Oak is...
Gooi jij ook (te) vaak voedsel weg dat nog perfect eetbaar is?
Verdwijnt ons eten te snel in de vuilnisbak? Het antwoord is volmondig ja. In België zelfs 3,5 miljoen ton per jaar. Maar waarom gooien...
Recept: heerlijk scampislaatje met noedels (en klaar in twintig minuten!)
Zin in een overheerlijk slaatje, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Geen probleem: deze heerlijke scampisalade is gezond én makkelijk....
5x eetbare bloemen voor een fleurige toets
Allemaal zijn we dol op een boeket bloemen. In een handomdraai fleuren ze je interieur op. Maar wist je dat sommige bloemen ook jouw...
Gezonde en evenwichtige voeding dankzij Karola’s Kitchen
Voedingswetenschapper Karolien Olaerts is een foodie in hart en nieren. Ze blogt al jaren op Karola’s Kitchen en brengt na twee boeken over gezonde...
