Ikea lanceert vegetarische balletjes

63

Ook fan van de legendarische Köttbullar-balletjes van Ikea? De Zweedse meubelgigant serveert vanaf vandaag nu ook een vegetarische variant op de balletjes, de Grönsaksbullar. De nieuwe veggieballetjes zijn een eerste stap in het plan om de bezoekers in de toekomst nog meer gezondere en duurzame voeding aan te bieden. De veggieballetjes bevatten alleen groenten, hebben een kleinere CO2-voetafdruk en dus een lagere milieu-impact.  De nieuwe Grönsaksbullar zijn bovendien rijk aan proteïnen zodat ze een volwaardige maaltijd vormen.

IKEA_veggie_balls_1

 

De vegetarische balletjes  worden geserveerd met een verrassende salade van mango en kikkererwten met curry, frisse Griekse yoghurt en groentecouscous.  Je betaalt 4 euro voor een portie van 10 balletjes. De schotel wordt elk seizoen aangepast. Smakelijk!

veggie_illu